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Bio-Leistungskurs nimmt Wurst unter die Lupe

(Berühren für Vorschau)


Der Biologie-Leistungskurs der Q1 von Herrn Timmer hat am Mittwoch (05.02.2014) das Labor des Friedrich-Bährens-Gymnasiums in Schwerte besucht. Die Exkursion stand im Zusammenhang mit der Unterrichtsreihe zur Genetik. Die Möglichkeit, DNA mithilfe der Polymerase-Kettenreaktion zu vervielfältigen und anschließend anhand der Gelelektrophorese auszuwerten, führte zu der Entlarvung des tierischen Ursprungs der zu Anfang gegebenen Fleischbestandteile: Aus welchem Fleisch bestand die untersuchte Wurst?

Filigrane Arbeit im Mikrogrammbereich

Die Schülerinnen und Schüler des Bio-LK konnten sich selbst in Zweiergruppen unter Anleitung der Lehrerin Frau Kaspar an den Methoden der Molekularbiologie, z.B. Isolierung und Aufreinigung der DNA sowie deren Vervielfältigung und Auswertung, üben. Das genaue, sterile Arbeiten und Pipettieren von Chemikalien im Mikrogrammbereich war Bestandteil der filligranen Arbeit, welche Konzentration und eine ruhige Hand erforderte. Es war ein wirklich guter und lehrreicher Aufenthalt, so das Urteil der Teilnehmer.

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